（怡保8日讯）鸡蛋因全国农场欠收导致市场供不应求，价格于上月起连续3周节节上升，每周1粒上涨2仙；10粒A级鸡蛋由3令吉80仙涨至目前4令吉30仙以上，虽令市民吃贵蛋，但引起市民及小贩商抢购，一些蛋贩更曾出现货源被抢空。

《中国报》就鸡蛋近日的价格暴涨，走访怡保市内的蛋贩、食材供应商及市民，以了解情况；发现一些蛋贩忙于办货，有者的货源则被抢购仅剩一半，抢购者主要是餐饮业者及小贩。

蛋贩受访时指出，目前鸡蛋出现短缺，主要是威省一带农场出现蛋鸡受天气影响而死亡，造成鸡蛋产量锐减，供应商为满足当地市场需求而到来本地抢购货源，目前连一些破损的鸡蛋的价格也一律上涨。

他们也指农场缺乏鸡蛋供应，导致供应商限制客户订购量，造成蛋贩卖完即无法再填补，更指若情况继续恶化，蛋价仍会继续上涨。

贵来贵卖

一些市民受访时说，鸡蛋是每天必要的食材，即使鸡蛋起价还是会买来吃，不过也有市民因价格贵而减少购买。

怡保中央公市慧心蛋庄负责人胡慧心受访时说，目前因鸡蛋出现供不应求，导致许多餐饮业小贩及杂货店业者都忙于到来办货，生意比平时上涨逾30%。

她说，目前的鸡蛋价格上涨，蛋贩也贵来贵卖；由于目前的鸡蛋价格节节上升，成本也跟着上涨，为应付需求仍需要更多的经费周转。

她说，目前除了各级别的鸡蛋受欢迎，如今即使一些破损的鸡蛋也有市场价值，并一律跟着完好的鸡蛋上涨。

她认为蛋贩所赚取的利润微薄，有关供应商应体恤蛋贩，不应也连受损的鸡蛋也上涨。

食材，即使鸡蛋起价还是会买来吃，不过也有市民因价格贵而减少购买。

怡保中央公市慧心蛋庄负责人胡慧心受访时说，目前因鸡蛋出现供不应求，导致许多餐饮业小贩及杂货店业者都忙于到来办货，生意比平时上涨逾30%。

她说，目前的鸡蛋价格上涨，蛋贩也贵来贵卖；由于目前的鸡蛋价格节节上升，成本也跟着上涨，为应付需求仍需要更多的经费周转。

她说，目前除了各级别的鸡蛋受欢迎，如今即使一些破损的鸡蛋也有市场价值，并一律跟着完好的鸡蛋上涨。

她认为蛋贩所赚取的利润微薄，有关供应商应体恤蛋贩，不应也连受损的鸡蛋也上涨。

只好减少购买了

★马迪华南（49岁，银行行政人员）

鸡蛋是家人的必备食品，每周我都会购买1托鸡蛋供家人及孩子食用，每托价格也只9令吉至10令吉之间，但如今竟要12令吉以上，我唯有减少购买数量。

未知是否续涨价

★郭小燕（69岁，郭小燕蛋庄塑胶业者）

约于上个月起出现鸡蛋短缺，每一周；每一粒鸡蛋都上涨2仙，直到本周一才稍停止，鸡蛋价格是否仍会继续上升，目前仍未知数。

许多顾客都埋怨蛋价昂贵，鸡蛋贩是贵来贵卖，蛋价依据农场产量多寡直接影响价格浮动。

孩子爱吃贵也买

★林瑞君（34岁，家庭主妇）

我孩子最爱吃鸡蛋，一天会吃上2粒；此外，我与丈夫都会食用，因此每隔1天都会购买10粒鸡蛋，唯如今鸡蛋贵了，但仍需要食用，贵也得买来吃。

虽涨价需求仍高

★朱顺安（62岁，雪花鱼旦食材供应商）

目前的鸡蛋价格虽是不断地上涨，但需求量仍非常高，如今已是到了但求有货不讲价格的地步，最重要是有货源提供客户的需求。

目前的鸡蛋很抢手；如100托的鸡蛋原本需1个星期才能卖完，如今只需3天便被抢购完，现有的仓库内仅剩无几的鸡蛋，可说缺少50%货源。

不过，为了满足顾客的需求，我仍会向相熟的同行借货，以让客户有鸡蛋应市。

独家报导／摄影：赵诗绮

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