【霹雳头条】寒流骤至 渔民少出海 消费者促先囤海鲜
(江沙17日讯)年关将至,加上受寒流影响掀起惊涛骇浪,渔民减少出海捕鱼,少了近70%的本地海产,导致本地海鱼与明虾价格狂飙!
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其中,新年最受欢迎的白鲳,零售价在短短10天内,就从原本的每公斤45令吉,变成今天的55令吉,大明虾价格也由40令吉涨至55令吉,差不多每天涨1令吉,且价格据说会持续到农曆新年过后,有升未减,人民注定要吃贵鱼贵虾过年。
江沙巴刹鱼贩告诉《中国报》,农曆新年最受欢迎的本地鱼虾价格已经爆涨,且按目前的形势来看,只升不降,人民若不想吃这些应节的鱼虾吃到牙痛,建议现在就买好这些“年货”雪藏,到时候再解冻享用。
他们也说,不少食客目前已经开始“囤放”鱼与虾,以避免年三十晚团圆饭期间,吃到更贵的鱼虾。
鱼贩说,大斗鲳在10天前零售价还是每公斤80令吉,如今已涨至每公斤100令吉。
至于马友鱼,在10天前零售价还是每公斤30令吉,如今已涨至每公斤36令吉。红鲷鱼也由平日的每公斤32令吉,涨至今日的每公斤38令吉。
鱼贩披露,进口海产的价格,则涨幅不大。不过,会分办海产的食客,仍旧会首选本地海产,毕竟本地肉质与进口的肉质与口感,有明显差异。
江沙巴刹的海产,主要来自霹州班台、十八丁及双礼佛;据说,最近寒流的关係,刮起大风大浪,渔民都不敢出海捕鱼,导致渔获锐减。
江沙鱼贩们说,之前每日可以获得30公近的海产供应,如今每日只有约7公近的海产供应,少了4倍有多,逼不得已的情况,鱼贩也要售卖进口海产应急。
■蔡晋中(鱼贩)
会向顾客解释鱼虾爆涨的原因,也建议他们开始收集鱼虾,避免新春期间购买贵的鱼虾,顾客们都欣然接受。
■许翔发(鱼贩)
鱼虾爆涨的有因有二,第一是年关将至,其次就是受寒流影响,大海都掀起惊涛骇浪,渔民保命为重,减少出海捕鱼。
据说,本地海产的价格涨幅会持续到农曆年初九为止。
■戴復美(鱼贩)
大明虾价格也由10天前的每公斤40令吉,涨至今日的每公斤55令吉,差不多每天涨1令吉。
建议食客现在开始“收藏”明虾,以避免年三十晚团圆饭期间,吃到更贵的明虾。
食客可以巴明虾放在置水盒子内,再加一汤匙的糖,放裡雪柜内冷冻,即使一个月解冻来吃,明虾也不会变质。
■许静华(鱼贩)
本地的渔船最近甚少出海捕鱼,市场上少了70%本地海产,目前不少鱼贩都是售卖进口鱼虾,以解燃眉之急。
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