（怡保5日讯）广肇年菜让人吃不停口！

为迎接新春佳节的到来，霹雳广肇会妇女组在该会会所，特举办“鼠报春来福满门”新春年菜活动，14名烹饪好手为会员理事烹煮出15道广肇年菜佳餚，让人吃不停口。

上述15道年菜都取了好意头的名称，当中包括“一年好到美”（炒猪尾）、遍地开花（肉碎炒蛋）、东莞苟仔鸭、珠圆玉润（肉丸）、旺财就手（猪手）、迎新春朵朵开（豆腐卜）、凤凰呈祥、金玉满堂、黄金飞鱼（炸鱼）、醉酒五味香蒜鸡、掌上明珠（猪手）、大鹏展翅等。

霹雳广肇会馆会长周志平指出，年菜珍贵之处是在于它能够吸引在外工作的游子回乡，把家人凝聚在一起， 一同共庆佳节。

他说，我国的传统节日源自中国，早期的农业社会为华族创造了丰富的民族文化，这些文化一代一代的传承至今。

“唯因种种因素，年轻一代渐行渐远，因此乡会组织有必要把这优良的中华文化保留及传承。”

他披露，广府人和肇庆府人对食物最为讲究，而丰盛的年菜一定要有汤、饭及好意头的佳餚，让家人团聚话家常。

出席者有霹雳广肇会馆副会长张宪粦、岑春奇、秘书长叶福权、副秘书长谢志洪、副财政吴亚仔、福利主任陈金宽、副交际苏瑞皆、执委谭剑文、妇女组顾问周凤珍、主席陈锦莲、秘书王紫盈等。

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