（仕林河25日讯）美好的一天，从一份古早味的早餐开始！

仕林河新村内有一间历史悠久的“泉芳茶室”，这家老字号茶室拥有逾86年历史，至今已经历了三代人掌管，店家的烤面包夹入自制加央及厚牛油、半生熟鸡蛋，再配上一杯“海南冰”，是当地村民喜爱的简单、道地早餐餐点。

如今，泉芳茶室由第三代传人林道伦及太太谢玉芬经营，除了烤面包，店内也有另一个摊位，售卖咖喱面及自制酿料，同样令人回味无穷。

林道伦受访时透露，其祖父于1934年在瓜拉仕林设店，随后才搬迁至仕林河新村内营业。

“我的祖父母、父母都是正宗的海南人，小时候我都会在店内帮忙，之后才由我接手打理。”

他说，该茶室採用传统印度白面包、配上自制加央，深受顾客喜爱。

“另外，我们还有烤太空包，圆面包较为少见，建议面包上桌就尽快吃，这才能嚐到新鲜的口感。”

谢玉芬说，她一直以来都坚持自己自制加央， 因为比较香及口感较滑，以前都是用鸭蛋制加央，现在因难找到鸭蛋，所以改用鸡蛋。

“此外，我们也有自创饮料海南冰，我们是以美禄加上奶茶，海南冰没有咖啡的苦涩味，也受到年轻人喜爱，这也是我们的特色。”

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