独家报导：林顺利

（太平23日讯）十八丁虾只捕获量迄今仍无法恢复正常，虾源直接冲击制做虾米行业，虾米产量如今进一步骤减80%，市场供不应求情况加剧。

除了季候风带来大风浪影响虾源，捕虾业者也面对执法人员频密巡逻执法，加上抗疫锁国政策禁入外劳导致捕虾工人短缺问题，使到捕获量偏低，虾源短缺影响虾米业者运作，陷入“无米难为炊”窘境。

虾米业者与捕虾业息息相关，也靠天吃饭，业者目前祈望天气转好，才能捕捉到更多鲜虾，一旦恢复正常，虾米制作才能如常运作。

十八丁虾米制作商能记顺企业东主王绍记受访时透露，今年3月至5月，十八丁捕虾量已严重减少约70%，8月开始迄今，虾源更进一步减少至80 %，虾源短缺直接冲击虾米制作业。

他说，渔民过去3至4天回航，捕获虾只有500公斤，如今只剩60公斤，1天式捕捉回航的捕获量也从200公斤减至只剩30至40公斤，减幅介于70%至80%。

王绍记透露，在虾源短缺下，虾米的产量跟着减少，过去日产量可达240公斤，目前产量不到50公斤，有时整天都没虾源生产，导致2至3天才生产一次。

他也说，今年3月至7月期间，其公司生产虾米只剩20％至30%，70%至80％因无虾源而减产，从8月至今情况仍没改善，虾米更进一步减产至80%。

他表示，虽然南季候风已将结束，但情况却出奇不乐观，虾源尤其小虾还是极少。

王绍记坦承，虾米制做虽不多，惟消费者需求乐观，市场供不应求，只能大叹丢失财路，生意减少超过50%。

另一名虾米业者受访时则透露，虾源在近期内依然严重短缺，最近更因为雨季海上大风大浪，使到虾只捕获量进一步骤减，有时也会碰上执法人员取缔，捕虾人出海碰上大浪或执法人员，都选择折返回航，宁愿放弃不捕。

他补充，没有虾源就无法制虾米，虾米产量锐减近80%，过去好景日产量达500至600公斤，如今不到40公斤。

十八丁虾米从管制令迄今减产，市场虾米持续供不应求，惟业者基于虾源价格调涨不大，因此虾米价格也没调太高，涨幅只约5%。

王绍记透露，虽然虾供短缺，但价格却只微调，业者在成本增加不大下，也没大幅调高虾米售价，之前的每公斤卖80令吉，如今卖84令吉。

根据了解，虾米是十八丁的特产，鲜虾货源不绝，逾九成的渔民都是捉虾，使虾米加工业蓬勃发展，虽然科技化逐渐取代人工化，唯业者仍以传统的人工方式生产虾米。

在十八丁及老港渔村，从事虾米加工业者大小规模的，就有10多家，虾米除了供应太平区，也远销至北马中马一带。

十八丁区大型制做虾米共3家，虾米深受欢迎，管制令期间有不少商民向十八丁业者采购虾包装虾米进行网卖，市场反应颇受落。

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