（怡保3日讯）随着早夜市获准开业，人潮已逐渐回流，虽整体生意额仍大不如前，但熟食小贩生意率先回温。

怡保早夜市小贩在今年6月15日起才获准营业，据《中国报》向多名早夜市负责人瞭解后得悉，对比早前因疫情关係，人心惶惶而低靡的客流量，现今前来购物者人数明显较多，但整体生意额依旧无法恢復至疫情之前的盛况。

受访者皆向本报告知，在众多摊贩中，以熟食生意最佳，也是最明显感受到生意额回温的一群。

怡保商业小贩公会主席麦玉财说，一些早前小有名气的小吃生意额几乎都已回到原来的水平，尤其是在8月份允许早夜市摊贩获准“现煮现卖”后，一些生意好的，甚至在晚间约9时许就已售罄。

“但相比下，乾货生意的显得愁云惨雾，那些如鞋子、衣服、厨房用具、日常用品等，生意回温不大，只比早前刚復业时稍微增长一些。”

他说，在新常态下早夜市的营业模式也有不同，现阶段夜市是以熟食、小吃为主，主攻“閒逛客”市场；而早市则以传统市场为主，即鱼、菜、水果、鸡鸭肉类、乾货及各种日常必需品、主攻“师奶客”。

他坦言，乾货生意在早市还算勉强有些生意，但在转去夜市后则较惨澹，反观熟食、小吃的生意，无论早市还是夜市都较“吃得开”。

■黎旺文
早夜市人潮渐多，但乾货类生意依旧不佳，部分住得较远的外坡小贩乾脆就不来开摊，赚不到钱，但至少也可省回燃油费及管理费。

由于需遵守标准作业程序，除了垃圾清理费，每次做生意都需额外聘请治安队前来协助，无形中增加营业成本。

一些较远的乾货小贩在初时试跑几週试水温后，由于营业额不理想，乾脆不来开摊了。

反观售卖熟食、小吃及饮料的摊贩，几乎每週都会来开摊，他们生意最好，不过也最怕下雨，因食材及食物都是提前准备好的。

现在又逢雨季，经常出现下雨的情况，让原本已生意不佳的摊贩们更是雪上加霜。

■侯园德
民以食为天，不管经济环境如何，卖吃的摊贩比较有客源保证。

因疫情关係冲击市场，各行各业都受影响，民众花钱也更小心翼翼。

虽然人潮慢慢回升，但一些并不是迫切需要的东西，如衣服、厨房用具等等乾货，大家可省则省，并不会刻意去买。

主要还是熟食、小吃、鱼、菜等日常所需的则生意较好，因不管你有钱没钱，都需要吃饭、所以还能有生意可做。

早市的话是主要是鱼、菜、水果等日常所需的市场佔优势，但夜市几乎都是小吃、熟食以及饮料摊档。

另外，一些以巫裔市场为主的早夜市，其实反应还不错，如在9月21日復业的上环18夜市，前来的人潮不俗，有近90个摊贩开档，相信接下来会有更多摊贩开业。

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