（双武隆17 日讯）双武隆渔民一连两天捕获9公斤重罕见巨型“土虱王”（泥鳅），拿来煲土虱粥及瓦煲土虱，一流！

霹雳州双武隆渔民王睦金日前出海作业，在渔村岸外不远，意外捕获一尾罕见重达近9公斤的超大只“土虱王”。

环岛旅游有限公司东主许咏强说，这是今年以来，所捕获土虱鱼中最大的一只，堪称“土虱王”，这种巨鱼最为新鲜肥美。

他说，当天渔民也同时捕获另一尾约重6公斤的“土虱”，可说捕获“一王一后”，双倍惊喜。

“没想到，渔民在第二天又在相同海域，捕获另一条也是重约9公斤的巨型土虱，这回连渔民也感惊讶，怎么这样巧。”

他说，这样巨型的土虱并不常见，有时一两年里也未必见到一回；一连捕到巨型土虱，渔民也有点担心，会不会是海洋会有什么不好的天气预兆。

许咏强说，渔民捕捞到“土虱王”消息传开后，也有人出高价欲收购；但渔民拒卖，留下自己与家人享用。

他说，这种野生土虱生长在海边沼泽区，当地人称为“海土虱”，与陆地饲养土虱不同，完全没泥腥味，反而很鲜甜美味，肉质细腻。

许咏强说，渔村村民最常见烹饪方式，是瓦煲酸辣土虱或土虱粥。

“来到渔村一定要品尝这道美食，新鲜土虱用阿三片、辣椒干、蒜、香茅等香料，煮出酸酸辣辣刺激味蕾的美食，绝对让你回味无穷。”

土虱俗称胡子鲶、塘虱或泥鳅；显著特征是周身无鳞，身体表面多黏液，头扁口阔，上下颌有四根胡须。土虱含有丰富营养，肉质细嫩、美味浓郁、刺少、开胃、易消化，特别适合老人和儿童。

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