（怡保20日讯）4名志同道合，但没有实践经验的好友，仅凭着在网站所收集的资料，敢敢在霹雳州开拓饲养小龙虾的天空！

这4名来自霹州华都牙也一带的好友，分别是李万成（56岁）、林钰和、许国友，和魏文兴（皆57岁），前三人相识于育群华小，后者魏氏则在中学时代，与他们同样升上育群华中，加入他们的好友行列，彼此已有40多年至50年的友情。

视频：受访者提供

唯他们今日投入的“兼职”，与本身的正职风马牛不相及，他们是分别从事建筑业行政员、五金店老板、电器店老板及建筑业行政员。

4人平日常聚在一块，聊天或进行共同的活动如打高尔夫球等。他们在一次閒聊中，平时周日在吉隆坡工作，周末就回老家的李万成，提及饲养小龙虾的事，即获得众友的认同，因认为小龙虾有潜在的发展空间，而敲板定桉的说：“就去干。”

饲养小龙虾的主力人物的魏文兴说，他们一行人，是养殖业的门外汉，打从决定饲养小龙虾后，他们都勤于在网站寻找中国和台湾养小龙虾的资料，然后，就在去年12月份，从李万成手中领过从吉隆坡带回来的300只虾苗，开始了试验性的饲养。

他说，初时并不顺利，因小龙虾不适应池裡水质而翻肚，不过，在他们努力和坚持下，挽救了不少的虾苗，平衡水质的酸碱度后，茁壮成长。他们较后在今年4月份正式投入养殖的工作，迄今，饲养过程都顺利。

脱壳小龙虾 生命最脆弱

属淡水类的小龙虾，在进入脱壳阶段时，是生命最脆弱的时候，因牠的同类会趁牠“无壳保护”时，“拿”牠命裹腹。

魏文兴说，小龙虾的生长期是6个月，可长至6吋，每一个月花上5小时的时间脱壳后，就长一吋。

他指小龙虾脱壳的时候，是最容易被同类使用身上的两支蟹角互相攻击的时候，以吃掉牠身上的嫩肉。

“牠们为保命，只好躲在池裡或高处的喉管裡。”

他说，小龙虾并不难养，最重要的是水质，需时常测试，确保水质需在一定的酸硷度（pH值），即在6.5至9ph之间，及每两三天，更换池裡的约30%的水。

他说，池裡饲养的都是澳洲蓝色小龙虾，是杂食动物，平日供予虾只饲料、红萝卜、鱼草、蓊菜，以及牠们最爱的田螺蛋。

小龙虾 夜宵之王

虽有小龙虾有害健康，不可食用的传闻，可是近几年，却在中国火爆起来，是夜宵之王，而吃小龙虾的风气，于近两三年在吉隆坡的中式餐馆盛行起来。

李万成说，国内初时的小龙虾，是由印尼入口；现在国内尤其是挠勿一带，已有人养殖，以便供应吉隆坡的需求，接着是霹州。

他说，霹雳对小龙虾的需求不大，所以，他与好友饲养的小龙虾，都是由他运送给吉隆坡供应商。

他说，他们目前已培殖母虾供应虾苗，希望霹雳养殖业者加入养小龙虾行业，因他可回收养虾者的小龙虾，届时，可以增加业者的收入，彼此得利。

他说，目前，极少数的养殖业者已向他们购买虾苗养殖，但更多是，购买来当观赏宠物，若养不成，就当做是方便面的鲜美配料。

另外，他指出，嚐过小龙虾的饕餮，都知小龙虾真正的滋味，够弹牙、新鲜和幼滑，尤其清蒸煮法，更教人吃出味道。

新村养小龙虾 促进经济

四好友利用新村村屋或空地，养殖小龙虾，或多或少促进新村经济效应。

魏文兴说，他们租用位于马来甸新村的2间村屋和空地，饲养小龙虾，首间村屋有5个平均是6.5公尺乘2.5公呎的长方形大池，另一间有16个直径8呎圆池，都备有过滤水池设备。

“我们原本另有一名何姓朋友的股东，初时就是利用他在马来甸新村空置的老家养小龙虾，后来他退出，我们改以租用方式继续在该处饲养。”

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