（怡保9日讯）“街头慈善盆菜宴，暖人心！”

怡保巴占德教会振明阁于昨晚配合新春佳节，在贸坊前的街道举办“火龙盛会慈善盆菜宴”。

（本报拍摄：赵诗绮）

当晚筵开61席获逾600名热心人士响应，齐齐在街上餐桌享宴，更参与现场名画及人参拍卖及购买彩票活动，为该阁洗肾中心筹逾12万令吉。

宴席在露天摆设，当晚气候良好，于开席时陆续端上热腾腾的盆菜让出席的热心人士与家眷享用。每道盆菜皆有各类蔬菜、海鲜及肉类，色春味具全。

现场更有歌舞表演、财神爷拜年等，让与会者享受不一样的宴席，别有风味。

承接此宴席的祥珍酒家东主曾炳河接受访问时说，每道盆菜皆放了丰富的食材在内，如鲜虾、烧肉、冬菰、黄牙白及芋头等。

“盆菜上桌前必须做好准备工夫，包括先煮熟好一些食材，随后再把各类食材摆设好在盆内，然后再放进锅裡炖熬3个小时才能上桌。”

他说，盆菜裡食物具有多种类食材，可让食用者品吃到营养丰富的食物。

当晚，马来西亚德教联合总会会长拿督李记汶为盆菜慈善晚宴主持开幕仪式；马来西亚德教联合总会福利股捐助2万令吉给中国武汉肺炎抗疫基金。行动党巴占州员黄文标也在会上，宣布拨款5000令吉给振明阁。

出席者包括马来西亚德教联合总会副总会长张海业、许涵创、黄承国；霹雳振明阁署理阁长丘志远、人力资源部长机要秘书蔡镇菖、政治秘书书张志坚等人。

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