◤复管令SOP◢ 酒楼业者还在等订单呢

记者: 张翠莹

（怡保2日讯）纵使政府宣布7月1日可恢复设宴宴客，但由於相关的指南不明确，加上民众还担心疫情风险，因此酒家至今并未接获近期设宴的订单。

在政府早前作出的上述宣布中说明，出席宴会的人数受限制於250人。

《中国报》今日走访市内酒家业者，得知此宣布并未引起民间很大的回响，所有的宴会订单情况，以取消及展期参半；在未取消的订单方面，主家至目前为止还保持观望的态度，接下来将视政府进一步的宣布，才决定是否如期设宴或者取消。

东顺酒家东主许展玮指出，目前该酒家接获日子最靠近的婚宴订单落在今年11月，但细节丶席数尚未定，因主家需要先视政府最新的指南而定，即到时如还是只允许宴请250人还是会遵守。

他说，这订单是刚刚才接到的，也是唯一的婚宴订单，其他早前因行动管制令被迫喊停及展期的宴会订单，有者希望可在今年12月完成，也有者有意展至明年，但至今还未有正式的决定。

许展玮也说，当中也有主家因担心酒家会倒闭，而要求取回订金，不过经双方沟通后，主家同意接受其他的用餐优惠折扣，代替欲取回订金的要求。

■许展玮（东顺酒家东主）
在安全社交距离及防疫方面的准备功夫方面，早在本酒楼恢复门市堂食服务时，所有的防疫工作已经非常完善，尤其是安全距离方面，因酒家的空间宽敞，所以并未有遇到太大问题。

本酒家总行及万里望分行，分别在5月中旬及6月中旬复工，初期真是门可罗雀，但后来政府进一步放宽管制后，至今生意已回升约60%；希望经济可早日复苏，各领域可早日回到正轨。

■梁耿荣（新利口福酒家经理）
政府数日前才宣布可以宴客，由於时间紧凑及相关指南不明确，所以还未接获任何要在近期设宴的宴会订单。

日子最靠近的婚宴订单是在今年9月，但这是早在行动管制期间就接下的，由於距离现在尚有一段时间，所以主家目前保持观望的态度，并未取消订单，相信是要再观察及等待政府的最新指示。

至於社团宴会，今年大多数订单都取消，改至明年才设宴；10月的社团宴会订单虽未正式取消，但应该也八九不离十，主要是外州的宾客不会在此非常时期舟车劳顿前来出席宴会。

至於生意额，本酒家自复工及恢复堂食以来，情况比初期稍见改善，尤其周末也有散客前来用餐，至於人数太多而不便堂食者，本酒家也有提供外卖服务，反应皆不俗。