◤讲古单元第10期◢古物摆设原封不动 百年老店滑鸡最正 | 中国报 Perak China Press
  • 告别式
  • 热线
  • 霹雳人 ChinaPress
    sg 中国报 CPTV

    ADVERTISEMENT

    ADVERTISEMENT

    ADVERTISEMENT

    ADVERTISEMENT

    ◤讲古单元第10期◢古物摆设原封不动 百年老店滑鸡最正

    (安顺8日讯)安顺一家百年茶室,不仅有多样古朴旧物,甚至部分古物数十年来就原封不动的待在原本位置,让顾客进入该店感受有如时光穿越般,在古朴环境享用古早美味的面食。

    ADVERTISEMENT

    ADVERTISEMENT

    位于安顺芭尾新村胡锡康路的“东海茶室”迄今已有逾百年历史,平日由一对老夫妇罗安 (78岁)及刘润娇(68岁)经营,售卖面汤与咖里面,该店的“滑鸡”尤其著名,平日生意兴隆,有时更早在9时许就售罄。

    罗安与刘润娇,经营茶室已有逾40年历史。
    罗安与刘润娇,经营茶室已有逾40年历史。
    从招牌即可看出东海茶室饱经岁月洗礼。
    从招牌即可看出东海茶室饱经岁月洗礼。

    罗安说,“东海茶室”早前另有前辈经营,后来辗转到他们家族,他父亲时代经营了20余年,传到他手经营也有40余年,前后已超过百年。

    “店里好些古物都是父辈时代遗留下来的,有些一直都放在原处使用,没有移动过,包括店里的大镜子、神台、神牌与香炉等。”

    其实该店的面汤味道与滑鸡煮法等,也都是数十年不曾改变,都依据祖传方式;因此整体即从店屋、店里摆设及食物味道,都是一如既往的流传下来,这让顾客会有感觉“穿越”到古早时候,别有情怀。

    罗安与刘润娇的结婚照,从年青时代就张贴在店里壁橱处 “见证”这对恩爱夫妻白头偕老。
    罗安与刘润娇的结婚照,从年青时代就张贴在店里壁橱处 “见证”这对恩爱夫妻白头偕老。

    罗安说,唯一有变化的,大概就是他和妻子都变老了。

    令人感到温馨的是,罗安与刘润娇的结婚照,从年青时代就张贴在店里的壁橱处,一直贴到今天,每天都“见证”这对恩爱夫妻真正的携子之手,与子偕老的甜蜜岁月。

    神牌与香炉已有百年历史。
    神牌与香炉已有百年历史。
    店里的大镜子已有百年历史,一直待在原处。
    店里的大镜子已有百年历史,一直待在原处。

    另外,刘润娇说,她在30余年前开始,学会制作“咸金桔”的祖传式腌桔子,向来只提供给店里顾客,冲泡“咸金桔水”。

    如今在其儿子发展下,在今年初转型推出便利包装,正巧后来遇到行动管制令时,还能帮补家用。

    刘润娇说,网络时代,起码要有点改变。

    该店的“滑鸡”尤其著名,香滑惹味。
    该店的“滑鸡”尤其著名,香滑惹味。
    位于安順芭尾新村胡錫康路的“東海茶室”,迄今已有逾百年歷史。
    位于安順芭尾新村胡錫康路的“東海茶室”,迄今已有逾百年歷史。
    店里的钟馗画像也已有百年历史,成为古画。
    店里的钟馗画像也已有百年历史,成为古画。

    ADVERTISEMENT

    ADVERTISEMENT

    ADVERTISEMENT

    ADVERTISEMENT

    *本網站有權刪除或封鎖任何具有性別歧視、人身攻擊、庸俗、詆毀或種族主義性質的留言和用戶;必須審核的留言,或將不會即時出現。

    ADVERTISEMENT


    ADVERTISEMENT

    ADVERTISEMENT

    ADVERTISEMENT

    ADVERTISEMENT

    ADVERTISEMENT