马币贬 海浪高影响渔夫出海 鱼获歉收涨价
独家报导/摄影:陈光前
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(怡保15日讯)台风利奇马肆虐、马币兑外汇率贬值及天气转变等因素,令霹雳州内鱼获欠收,过去2周至今鱼价不断上升,批发及零售价也比平时高出20至30%不等。
鱼类批发及零售业者透露,台风过境反而影响不大,一些客观因素才是导致价高的主因,包括公共假期关卡休息、马币兑外汇率贬低、气候巨变及风浪等;因此,市场鱼类如石斑、斗鲳、黑鲳及银鲳鱼甚至普通的小鱼价格都较平时昂贵。
怡保鱼商公会会长吴伟成说,无论大或小鱼类的批发零售价格都因为货源短缺才水涨船高,过去2天哈芝节,从泰国进口鱼类的运输车辆量因关卡关闭,台风利奇马过境及天气骤变等,令我国渔民无法出海捕鱼,导致鱼获较少,泰国方面鱼获也欠收,供应本地的货源大幅减少。
他说,市民普遍选食的石斑、斗鲳、四指马鲅(马友鱼)、甘望鱼及大甘望鱼等,都过去2周内价格一直高企,未见下降,以石斑为例,每公斤批发价介于30至40令吉,甘望鱼每公斤也不下14令吉,大甘望鱼更叫价每公斤18令吉,因此零售价也不会便宜。
他说,银鲳鱼的批发价每公斤达35令吉,由于货源确实少,导致在市场售卖鱼类有限,消费者见到价格昂贵,皆抱持观望态度。
他补充,造成本地鱼获减少原因,包括在月圆之夜,月光照在海水,令渔民无法看清水内鱼只,导致无法捕捉,若在平日,渔民看清水内鱼只游动是可以捕获,至于台风仅是2天,影响不大,币值下滑及风浪高令渔船无法出海捕鱼都是导因。
★康炳炎(鱼贩)
甘望及大甘望,甚至友族常吃的鱼类都不会便宜,由于批发价高,办货后,售价也自然提高,贵来贵卖,况且鱼产少,所以消费者都谨慎选食。
海产市场价格依据许多客观及外来因素如货源供应等作出浮动,许多时候都取决于货源多寡而定。


★郑国荣(近打鱼业公会副财政)
近2周内中央公市内的货源也减少,一些用作熬煮叻沙汤料的沙甸鱼,甚至包括友族选食的各类大小鱼类,零售价上升介于2至5令吉,不少顾客都谨慎选购,而且有些业者因缺货,索性休业,零售摊也较少摆卖,选购的人潮也不多。
马币汇率下滑,批发商也需以比平日高出20至30%的价格购进泰国进口的鱼产,况且泰国方面的产量也因气候及其他因素变得少,才出现货源缺价高企的情况。
苏冬丰收较便宜
★李吏玫(鱼贩)
马友、黑鲳、银鲳及甘望鱼等,每公斤零售介于30至40令吉之间,普通的鱼类也不便宜,每公斤都售10令吉以上,只有大乌贼(苏冬)较便宜,产量丰收,每公斤才28令吉,适合各菜肴入馔,所以较多人购买,但都是作为商用为多,通常是食肆及餐馆大量订购。

★程志兴(鱼贩)
泰国及本地鱼产缺乏,批发零售价高企不下,已维持有段颇长的日子,目前零售都增加20%至30%的数额,所以办货方面都会谨慎,也将市场拓至其他大量购买的食肆餐厅,让鱼只能畅销,维持成本不要亏损。
鱼价也取决于节庆及供应,若气候恢复正常及货源充足,相信价格也回稳。
★吴国辉(43岁,餐饮业者)
平日也会选吃鱼类,一般上都选吃鲛鱼,纵使价高,但营养价值高,所以就算贵一些也会吃,只是次数可能由一周变至2至3周才食用等。

★杨京燊(24岁,技术人员)
每周前往巴刹2至3次,不过都以新鲜为标准,昂贵一些也照吃,或是购买一些分开食用,由于是高营养食材,只要鱼只新鲜,贵一点也值得。

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