直播卖海鲜影响不大 榴槤季节 鲜鱼销量静
(怡保17日讯)尽管近来网络开始出现不少直播拍卖或“抢鲜”的热销片段,但本地渔贩认为对怡保原有海产市场的影响不大,反而是每逢榴槤季节时,鲜鱼的销量便会静下来!
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本报走访怡保区多间鱼摊档口,探悉每逢榴槤季节时,鱼虾的市场行情就会走低这一有趣现象。

此外,业者普遍也指出,鱼价的高低更是会直接影响鱼市行情,但也指鱼价上下并不由他们说了算的困境;鱼价是浮动的,视渔穫而定,越多鱼获,价格就越高啊,价格越高,自然就少人买了。
反观目前许多海产贩商为争取更多生意而透过网络直播售卖海鲜的情况,受访摊主皆异口同声指不管海鲜或河鲜,网络直播卖海鲜对怡保原有海产市场的影响不大,尤其是以零售鱼虾为主的小贩。
“至少有关直播售卖开始至今已一段时日,但怡保的鱼市行情其实依旧。”
至于目前的鱼价,由于近期内翻风导致收穫减少而提升了些许,以石班为例,整条鱼的售价是38令吉1公斤,比较早前的28令吉1公斤贵了整整10令吉。

鱼贩:买了榴槤 节省开销
已在中央公市卖鱼33年的鱼贩李吏玫说,实际上榴槤季也会间接影响买鱼的行情,这并非她个人感觉而已,相信许多鱼贩都有同感,每次榴槤季节,都比较少人买鱼。
“或许是每个人的钱包都有限,一些人买了榴槤后,就不买鱼了,转买其他较便宜的肉类,或直接不买鱼。”
她说,其实早在两年前榴槤售价较高时,即使到了榴槤季还是影响不大,但今年榴槤价格相对几年前回落,就明显感觉到这影响。
至于对鱼市行情影响最大的是鱼价,网上拍卖其实无关痛痒。目前的鱼虾售价较高,行情直接转澹了。反观网上拍卖已一段时间了,尚未感受到任何直接影响,也没听闻任何熟客反映过网上买鱼的情况。
至于价格方面,其实相差无几,但若算上邮价,其实不会比亲自来买的便宜,甚至网上购买其实更贵。另外,网购则需要经过冷藏运送,耗时数日,味道不比一天内送达鱼摊卖的鱼产来得新鲜。

双方各有各做
张成忠(卫星市东区鱼贩)
其实网卖和门市各有各做,以怡保来说,其实只要拥有自己的品牌,有自己的顾客群,基本上生意是影响不大。
以本身的鱼摊来说,是卖班台鱼获,由于该海域捕获的鱼只比较好吃,腥味也比较澹,相熟的顾客都会定时前来购买。一般来说鱼市行情由多种因素导致,除了鱼价之外,季节、节日、甚至月头月尾都会有不同的行情。
有关网络直播卖海鲜或许只是暂时的趋势,未来如何还说不定,但相信在怡保市场内是不会造成太大的影响。
亲自挑是优势
王家发(中央公市卖蟹60多年)
本身是并不担心网买影响,毕竟门市拥有让顾客自行挑选这一优势,是网卖无法比拟的。
以选购螃蟹为例,最好的分辨方式就是顾客直接用手去压,用眼睛去看。
螃蟹的肉够不够多,手指压一压背部两边就马上能感觉到,选了直接就帮你入袋,童叟无欺,这是网卖做不到的一点。
最重要的是,你要买蟹你来巴刹找我,保证你选购的时候螃蟹是活的,回到家也是活的,这麽多年都没变过。
近年来螃蟹的市场行情其实有转澹的迹象,但无关网络直播售卖问题,相信与人们繁忙的生活习惯相关,烹饪螃蟹比较多工,许多人宁愿去饭店吃。
只怕鱼价高涨
康炳炎(鱼贩)
或许网买鱼虾对于一些如吉隆坡的大城市的鱼贩或会照成比较大的冲击,但怡保不成太大问题。
怡保交通方面,并不像吉隆坡等大城市,怡保不会大塞车,大家出来买东西其实都很方便。人们之所以网上买鱼,其实要么贪方便、要么就“贪新鲜”(尝试新体验)。
我觉得网络直播卖海鲜抢摊门面市场这一情况,在怡保其实不严重,毕竟会来买鱼的,还是会来买鱼。
反之,鱼价高涨就真的严重影响市场行情,鱼价高涨时,来买鱼的其实除了一些酒楼餐馆之外,一般人都尽量少买,行情大跌。
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