（怡保14日讯）环境卫生干净，让人吃得安心！

78名霹雳州地方政府（PBT）饮食中心摊主获得州卫生局颁发“干净、安全、健康”（BeSS）认证证书。

霹州卫生局局长拿督陈丽敏，今日为霹雳地方政府饮食中心食物安全转型计划开幕及颁奖典礼后，在记者会上指出，BeSS认证证书是于2018年推出，目的是鼓励霹雳食肆及餐饮单位尤其是一些小摊位能自发性照顾自身饮食摊位的清洁及食物安全。

她透露，自该认证证书推出后，当局陆续对州内各食肆展开调查及评估，目前已颁发至少636张BeSS认证证书给州内的饮食业者。

她告知，今日颁奖礼主要颁发的对象是州内各地方政府的饮食中心摊主，据目前当局已完成的评估显示，高达80%以上的地方政府饮食中心的饮食单位符合BeSS认证证书的标准，并有78名摊主获得证书。

“当局陆续对州内各食肆展开多层面的调查及评估，凡是综合分数至少86%以上者才能获得证书。目前成绩显示，霹雳各餐饮业的卫生尚让人满意，有关调查及评估目前还在进行。”

她透露，目前州内共有约100座饮食中心是由地方政府管辖，约1000个饮食单位营业。

出席者包括霹雳州秘书再纳阿兹曼、霹州卫生局副局长阿菲达、怡保市长拿督阿末苏艾迪、地方政府秘书阿兹拉及卫生部官员阿末纳沙里等。

州秘书：地方美食是吸引游客前来光顾的重要推手

霹雳州秘书拿督再纳阿兹曼强调，地方美食是吸引游客前来光顾的重要推手，各食摊摊主需自发性确保单位的卫生及食物的安全，让前来光顾的游客留下好印象。

他说，以怡保为例，前来的游客大部分都是冲着地方美食慕名而来，尤其是旧街场、怡保花园等一带，每个周末都有许多游客前来光顾。

“除了食物是否清真，卫生及食物的安全也是食客考量的因素，除了一般的熟食摊，一些如零食、小吃及糕点的摊主也需注意。”

他也希望在2020年的霹州预算案中，州政府可考虑给予这些小型餐饮单位业者一些补助，协助他们提升摊位的清洁及食物安全，如让原有摊位增设防蝇盖、为饮食中心添加垃圾桶等等。

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